安卡爾s asiatisches Essen

So langsam neigt sich meine Zeit hier in Taiwan dem Ende entgegen. Einigen wir bei Facebook aufgefallen sein (warum auch immer das allen meinen Facebookfreunden mitgeteilt werden muss) , dass ich meine Sachen verkaufe und bisher hatte ich schon einigen Erfolg, so dass ich kein Fahrrad mehr habe und mein Zimmer auch sonst bisschen leerer wirkt als sonst (weniger Teppiche). Aber einiges muss immer noch raus! Es gibt noch so viele Spezialitäten, die ich hier im Blog verarbeiten wollte und ich überlege ernsthaft einiges noch in Deutschland nachzutragen um den Geschmack ein zweites Mal, virtuell, zu genießen.  Ein Gericht, das ich viel gegessen habe, ist Ramen , eine japanische Nudelsuppe. Neben Nudeln und Suppe gibt es variierende Sorten. Die klassische Ramen hat eine weiße Suppe, die etwas nach Miso schmeckt, dazu ein gekochtes Ei, dessen Eigelb noch flüssig ist und einige Scheiben dünn geschnittenes Fleisch. Es gibt aber auch alle möglichen anderen Geschmacksrichtungen, sch...

Wie versprochen lade das Video zu Wiebkes und meinem Ausflug nach Jiufen. Glibber. Aber seht selbst:

Gestern haben Wiebke und ich einen kleinen Ausflug in das Umland von Taipeh unternommen, wir sind nach  Juifen  gefahren. Laut Wikipedia war Jiufen ein kleines Dorf, bis dort Gold entdeckt wurde. Nachdem die Goldmine nicht mehr ergiebig war, geriet das zur Stadt (oder eher Städtchen) gewachsene Dorf in Vergessenheit, bis es Ende der 1980er durch einen Film wieder bekannt wurde. Seitdem ist es eine riesige Touristenattraktion, mit einer enorm engen und vollen Einkaufsstraße, in der man traditionelles Essen und Krempel kaufen kann. Panorama von Jiufen Blick von Jiufen aufs Meer Die Einkaufsstraße von Jiufen.  Das Wetter war gar nicht so schlecht, wie es hier aussieht, aber es hätte noch besser sein können Wir haben uns also ins Gedränge gestürzt und sind von Landen zu Laden und haben hin und wieder auch mal etwas probiert. Aber nicht alles, manches habe ich auch nur fotografiert. ;-) ...

Nach langer Zeit melde ich mich mal wieder! Ich hoffe, dass ich jetzt, da meine Reisen fürs Erste hinter mir liegen, wieder mehr Zeit finde über meine Speisen zu berichten. Letztes Wochenende war ich auf einer Seminarfahrt in den Süden Taiwans. Das war sehr interessant, (Introduction to Field Geology II). Wir haben uns intensiv mit Plattentektonik, Steinen verschiedenster Art, Erdbeben und und und beschäftigt.  Ein aus kulinarischer Sicht bemerkenswerter Aspekt war, dass in dem Preis für das Wochenende (ca. 100 €) neben Fahrt und Übernachtung auch Essen enthalten war. Dadurch konnte man zwar nicht wählen, was man isst, man hatte dafür jedoch immer etwas authentisch taiwanisches auf dem Tisch. Heute berichte ich über das erste Mittagessen (natürlich pünktlich um 12:00):  So saßen wir beisammen, der "Ausländertisch", Felix ist schon heißhungrig Ein ganzer Fisch, Messer und Gabel wären hier sinnvoll ... Stäbchen tun es aber - mehr schlecht a...

你好! Nachtimpressionen Obwohl ich in letzter Zeit einiges interessantes gegessen habe, bin ich noch nicht so richtig dazugekommen darüber zu berichten. Die Uni hat angefangen und ich habe die ersten Silben chinesisch gelernt. Vor einiger Zeit bin ich nach einem Besuch in einem Computerkaufhaus, wo ich den langsamsten Rechner der Welt erstanden habe, hungrig ins Freie getreten und habe nach etwas zu essen gesucht. Wie es der Zufall so wollte, befand sich auf der gegenüberliegenden Straßenseite eine kleine belebte Gasse auf der viele kleine Ministände ein Gericht zubereiten und zu einem Spottpreis verkaufen.  Zu Beginn waren wir (Sebastian und ich) nicht weiter wählerisch und haben gleich zugeschlagen. Die von uns gewählte Spezialität sah unverdächtig aus, ein Reis"kuchen" mit Erdnusspanade, nicht sehr saftig, etwas trocken. Hat nicht schlecht geschmeckt, aber auch nicht nicht so besonders. Irgendwie war es so stopfend, dass es den Mund etwas verklebt hat. Das einzi...

Ok, das gestern war wirklich schrecklich. Ich hatte noch morgens noch ein schlechtes Gefühl und Sodbrennen! Also habe ich es heute etwas ruhiger angehen lassen. Vor allem bekannte Sachen wie Dumplings oder relativ normalen Tofu. Zum zweiten Abendessen mit Li Hong und Tiantian sind wir in eine kleine uns bisher unbekannte Suppenküche. Weil ich eigentlich nicht so Hunger hatte, habe ich nur eine kleine Suppe genommen (die aufgrund der Übersetzung mit der Hanping Camera App relativ sicher aussah). Geschmack: bekommen habe ich eine relativ pfefferig-scharfe Suppe, mit aufgeschnittenen Fleischbällchen, die Königsberger Klopsen sehr ähnlich geschmeckt haben. Ganz normal ganz un-ungewöhnlich (wer in Taipeh Nähe NTU mal so normal speisen will folge dem Link unten bei Standort). Die Klopse Als Beilage: Würziger Tofu.  Na gut, ich muss gestehen, eine außergewöhnliche Sache habe ich heute doch gegessen. Dank Li Hong, der eigentlich nur eine vegetarische Suppe essen wollte....

Heute habe ich wirklich etwas gewagt. Allerdings wurde ich für meinen Übermut hart bestraft. Ich habe mit Abstand das Ekelhafteste seit langer Zeit gegessen. Li Hong und ich sind wieder zu dem Imbiss zurückgekehrt, bei dem ich meine erste taiwanesische Speise zu mir genommen habe . Diese hat so gut geschmeckt, dass wir wieder zurückgekehrt sind. Doch wie bereits angedeutet wurde ich etwas übermütig. Beim Reingehen sah ich etwas was auf den ersten Blick abstoßend aussah, aber dass ich für euer Amüsement mal ausprobieren wollte. Ihr müsst wissen, dass das Ganze schon über eine Stunde her ist, es mir aber immer noch schaudert, wenn ich daran denke. Ich habe als bestellt und mich auch nicht davon abschrecken lassen, als der Kellner kritisch nachfragte, ob ich wirklich die Chinesische Medizin möchte. Und wie bestellt bekam ich meine Medizin und hatte erstmal noch gut lachen! Lustige graue Suppe, wie die wohl schmeckt? Sie sah ja auch lustig aus mit all den kleinen Fleischstückch...